شاید مهمترین نقش متخصصان صنایع غذایی دستیابی و حفظ کیفیت محصول غذایی باشد. اغلب افراد نیز حتی اگر نتوانند کیفیت را توضیح دهند، دریافته اند که کیفیت چیست. محققان بسیاری تلاش کرده اند که کیفیت را چه در مورد محصول و چه وسایل تعریف کنند ولی یافتن تعریف ثابتی برای همه موارد مشکل است.
ساده ترین تعریف «عدم وجود نقص» است که شاید در مورد لپ تاپ، لامپ یا کتاب مناسب باشد ولی وقتی در مورد سیستم صوتی، یک مجموعه چرخ یا یک وعده غذایی در یک روز گرم صحبت می شود، توضیحات بیشتری مورد نیاز است و در مورد مواد غذایی، مشکلات عمده شامل سیب های لکه دار، هلوهای ضربه دیده، موزهای له شده، تخم مرغهای سبز، گوشت ران رنگین کمانی ، سوسیس های لزج، محصولات غلاتی بیات شده و کهنه، سیب زمینی ناصاف، ماکارونی و پنیرهای شکننده هستند.
برای ارزیابی کیفیت حسی غذاها از حواس پنجگانه استفاده می شود، متخصصان صنایع غذایی مایلند کیفیت حسی را در سه گروه عطر و طعم، رنگ و بافت دسته بندی کنند.
-
عطر و طعم ترکیبی از دو احساس مزه و بو است.
-
رنگ یا ظاهر با حس بینایی درک شده است .
-
بافت شامل احساس لمس هم با دست و هم در دهان می باشد.
در محدوده لواسان با کادری مجرب جایی پر از صفا و آرامش مناسب برای آخر هفته ها . ارائه انواع غذاهای با کیفیت , بهترین شیشلیگ و انواع کباب ها با منوی بسیار متنوع در محیطی زیبا و بهداشتی میزبان شماست
بهترین رستوران در لواسان
با رستوران آویشن لواسان غذاها و مزه های متفاوتی را در فضایی زیبا و خاطره انگیز تجربه کنید و شبی بی نظیر داشته باشید.
مدیرانی خوش نام و مسئولیت پذیر با بیش از 20سال سابقه در این کار پذیرای شما هستند.
رستوران آویشن
ارائه انواع غذاهای با کیفیت
فروش رنگ غذایی
فروش زنجبیل
فروش شیره توت
دیدگاه ها
ارسال دیدگاه
می خواهید دیدگاه خود را ارسال کنید؟ وارد حساب کاربری خود شوید
اولین دیدگاه را شما برای این آگهی ثبت کنید